Gacoan terkenal dengan sajian kuliner uniknya yang terus berinovasi dengan cita rasa tradisional, tak terkecuali Gacoan Menu Baru. Pilihan segar ini memadukan bahan-bahan lokal dan teknik memasak kontemporer, menciptakan pesta yang meningkatkan pengalaman bersantap.
Pasta Gacoan: Salah satu hidangan yang menonjol adalah Pasta Gacoan, sentuhan unik dari hidangan klasik Italia. Terbuat dari mie buatan tangan yang dibumbui dengan rempah-rempah lokal, hidangan ini dilengkapi dengan saus kental yang memadukan cabai, santan, dan rempah-rempah aromatik. Ditaburi udang bakar yang direndam dalam glasir asam jawa yang tajam, hidangan ini menampilkan perpaduan budaya yang menggugah selera.
Salad Gacoan: Salad Gacoan adalah campuran sayuran musiman yang semarak, dipilih dengan cermat karena rasa dan teksturnya. Selada renyah, tomat ceri, dan lobak pedas dipadukan dengan saus kacang unik yang memberikan cita rasa yang nikmat. Dihiasi dengan bawang merah goreng dan ditaburi kulit jeruk nipis, salad ini memberikan awal yang menyegarkan untuk hidangan apa pun, menekankan komitmen menu terhadap bahan-bahan segar.
Sate Gacoan Khasnya: Signature Sate Gacoan mengubah tusuk sate tradisional menjadi pengalaman yang menyenangkan. Menampilkan ayam dan daging sapi yang diasinkan, setiap tusuk sate dipanggang dengan sempurna dan disajikan dengan saus manis dan pedas buatan rumah. Ditemani kue beras dan irisan timun segar, hidangan ini tidak hanya memberikan penghormatan pada cita rasa asli Indonesia, namun juga memperkenalkan sentuhan kontemporer yang memikat pengunjung.
Ramen Kari: Keistimewaan lainnya adalah Curry Ramen, yang memadukan mie Jepang dengan kuah kari Indonesia yang kental. Direbus berjam-jam dengan racikan bumbu, sajian ini diperkaya dengan potongan ayam empuk dan di atasnya diberi telur rebus. Kontras antara kari yang kaya rasa dan mie yang lembut menawarkan hidangan hangat yang sempurna untuk dinikmati kapan pun sepanjang hari.
Kenikmatan Hidangan Penutup – Cendol Gacoan: Kunjungan ke Gacoan belum lengkap tanpa mencoba Cendol Gacoan, interpretasi modern dari minuman tradisional tercinta. Makanan penutup ini berbahan dasar santan kental, di atasnya diberi mie tepung beras rasa pandan dan sedikit sirup gula palem. Dilengkapi dengan buah-buahan segar seperti mangga dan durian, ini memberikan akhir yang memuaskan untuk santapan apa pun.
Pasangan Minuman: Untuk melengkapi menu yang beragam, Gacoan menawarkan beragam minuman, termasuk minuman tradisional Indonesia dan campuran kontemporer. Es Jeruk Gacoan, jus jeruk yang dicampur dengan herba, membersihkan langit-langit mulut dan memberikan kontras menyegarkan dengan rasa yang kaya, sementara koktail buatan mereka yang dibuat dengan minuman beralkohol lokal memperkenalkan para tamu pada perpaduan rasa yang unik.
Pilihan Sadar Kesehatan: Memahami tren kuliner yang sadar kesehatan yang sedang berkembang, Gacoan Menu Baru menggabungkan beberapa pilihan makanan ringan. Quinoa Bowl yang kaya nutrisi, terdiri dari sayuran panggang dan saus ringan, namun tetap menganut cita rasa umami yang menjadi ciri khas masakan Indonesia.
Menggabungkan inovasi kuliner dan komitmen terhadap kualitas, Gacoan Menu Baru dirancang untuk memikat para tamu, memberikan pengalaman gastronomi yang kaya dan beragam. Setiap hidangan menampilkan warisan cita rasa Indonesia sambil menerapkan teknik dan presentasi memasak modern, memastikan setiap kunjungan ke Gacoan merupakan petualangan kuliner.